Vega sicilia unico precio

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Vega sicilia unico reserva especial 2010

Descubra la historia de la bodega, sus vinos, sus pasiones y su tradición. Anna Caidan se reúne con Antonio Menéndez (Director General de Ventas y Marketing) y Gonzalo Iturriaga (Director Técnico) en Vega Sicilia
El secreto es la constancia. Por supuesto, las buenas uvas son importantes, pero para mantener las viñas viejas que hemos hecho, tratando de seleccionar diferentes clones, ahora tenemos alrededor de 25 que hemos plantado. Así que para nosotros el patrimonio está en las viñas, y trabajar con sentido común. Una de las primeras decisiones que tomó Pablo cuando se convirtió en el jefe, fue dejar de usar herbicidas y eso fue en los años 80. Ahora todo el mundo es ecológico, biodinámico, pero para él era una cosa de sentido común que mantuviéramos eso como punto principal. Luego, para hacer el vino, hay un montón de pequeños detalles, tenemos que cuidar todos los pequeños detalles para hacer el mejor vino que podamos”.
‘Somos bastante nuevos en Vega, porque empezamos en 2015, así que no tenemos todos los recuerdos. Pero para mí fue una cata en Nueva York a la que Pablo no pudo ir, así que me pidió que fuera en su lugar, y tuve la oportunidad de catar vinos de los años 50 a los 70, así que para mí fue una especie de clase magistral, para conocer Vega Sicilia. Además, ¡el momento de la mezcla! Es un gran momento para mí, cuando vuelves a casa y sientes que has creado algo especial”.

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El Vega Sicilia Único es el producto estrella de Vega Sicilia, un vino que procede de los viñedos más antiguos de la finca y es uno de esos vinos “legendarios” que todo amante del vino debería probar al menos una vez en su vida. Además, es uno de los vinos con mayor potencial de envejecimiento del mundo. Si se mantiene en condiciones óptimas, el Vega Sicilia Único puede conservarse hasta 60 años.Con cada sorbo, el Vega Sicilia Único 2009 muestra una “complejidad infinita”. Es un vino amplio y profundo, caracterizado por la elegancia, la firmeza y un estilo bien definido. Un vino realmente único.
NOTAS DE CATA:DENOMINACIÓN: Ribera del DueroVIÑEDO: vino tinto producido por la bodega reserva Vega Sicilia, España. Cuenta con unas 1.000 hectáreas que conforman la finca Vega Sicilia, de las cuales 210 se dedican al cultivo de la vid. En 19 coexisten tipos de suelo de tierra, separados para su uso en 52 lotes. 70 de esas hectáreas se destinan a la elaboración de este vino. Son cóncavos y de uvas de fuertes pendientes con clima de influencia atlántica. Tiene suelos arcillosos-calcáreos y parte aluvial. Cosechado en octubre de 2008.UVA: 95% Tinto Fino y 5% Cabernet Sauvignon.CRIANZA: 10 Casi diez años de crianza que se estructuran de la siguiente manera: 14 meses en tinas pequeñas de madera francesa y americana; luego se traslada a barricas nuevas de roble de 225 litros y se envejece durante 18 meses. Después el vino se deposita en otras barricas ENVIN para dejarlo reposar durante 8 meses. El proceso de maduración concluye en cubas de madera de 20.000 litros donde se envejece durante 24 meses. Finalmente el vino se embotella y se deja reposar otros 4 años en la copa antes de ser comercializado, completando una larga y compleja crianza enológica.ELABORACIÓN: Realiza la fermentación alcohólica con levaduras en depósitos de roble a temperatura controlada. La fermentación maloláctica también se realiza en madera.MARIDAJE: Guisos de caza, asados, estofados y carnes rojas.TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 16 °CALCOHOL: 14%.

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El más famoso de estos vinos es, por supuesto, la versión monovarietal, que se sigue elaborando de forma muy parecida a como se hacía hace medio siglo o más: una selección de sólo las mejores añadas que se liberan después de una década o más de edad. Elaborado con al menos un 80% de Tempranillo y pequeñas cantidades de varietales bordelesas, es un vino de proporciones épicas, conocido por su gran contención en su juventud pero su gran potencial de guarda.
Fue en Vega Sicilia, en la Ribera del Duero, a dos horas de Madrid, donde el Tempranillo demostró su potencial de grandeza. Cuando el fundador original de la finca, Don Eloy Lecanda Chaves, regresó de Francia con esquejes de variedades bordelesas, los plantó junto a la variedad autóctona, entonces conocida simplemente como Tinto del País, pero que hoy se conoce como Tinto Fino o Tempranillo. Sorprendentemente, fue el Tempranillo el que produjo un vino superior.
A principios del siglo XX, se corrió la voz sobre este notable vino del norte de España. Y cuando los famosos 1917 y 1918 obtuvieron premios en la Feria Mundial de Barcelona de 1929, su reputación se disparó. La insistencia del propietario en decidir quién debía recibir su vino impulsó su larga carrera de misterio y exclusividad. Con el tiempo, los vinos se pusieron a disposición del mundo, y Vega Sicilia se convirtió en un símbolo duradero del gusto de los españoles de clase alta que vivían en todo el mundo.

Vega sicilia valbuena

Situada en Valbuena de Duero, su nombre proviene de ‘vega’, palabra española para describir la tierra fértil de baja altitud junto al río Duero, y una deformación fonética de Cecilia, ya que la finca se conocía originalmente como Coto de Santa Cecilia.
La filosofía de trabajo de la bodega Vega Sicilia es que el mejor vino es el que está por hacer. Año tras año, se esfuerzan por obtener los mejores resultados de sus uvas y de los suelos de sus viñedos, para desarrollar excelentes vinos que se dejan envejecer hasta que están lo suficientemente maduros para ser disfrutados plenamente. El tiempo lo es todo y cada vino sale al mercado sólo cuando está listo, teniendo en cuenta la evolución del vino y no una simple cronología de cosechas anuales. En Vega Sicilia están comprometidos con la obtención de los mejores resultados y si una cosecha no se ajusta a sus altos estándares de calidad, esa añada no se produce.
Desde que pasó a ser propiedad de la familia Álvarez en 1982, la bodega Vega Sicilia se ha modernizado y, si cabe, se ha vuelto aún más exigente en cuanto a los niveles de calidad en la producción de sus vinos. Pablo Álvarez, director general de la bodega, tenía 28 años cuando su padre, David Álvarez, compró la empresa en 1982. En realidad, David no pretendía comprar la empresa para la familia, sino que actuaba como intermediario de la familia Neumann, que pretendía adquirirla. La operación no llegó a buen puerto y los viñedos y la bodega pasaron a ser propiedad de Álvarez. Tres años después, David nombró a su hijo Pablo, que en ese momento no tenía experiencia en el mundo del vino, para dirigirla. Lo que parecía una decisión arriesgada ha resultado ser un acierto. Vega Sicilia no sólo se ha mantenido sino que ha ganado prestigio a pasos agigantados hasta alcanzar niveles difíciles de creer entonces.

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