Vino jose pariente precio

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Vinos de la variedad de uva verdejo – d.o. rueda

En el año 2000, dos amigos, Marivi Pariente y Viki Benavides, fundaron una bodega en la región de Rueda, bajo el nombre de “Dos Victorias”. Progresivamente, el proyecto maduró y pudieron construir su propia bodega en San Román de Hornija, no en la zona de Rueda, sino en Toro. De esta forma, podrían elaborar su vino tinto bajo la D.O. Toro.Pero no su blanco de Rueda, porque la ley española dice que no se pueden elaborar dos D.O. bajo el mismo techo.Así que los dos amigos decidieron separarse. Marivi construyó su propia bodega en Rueda, bajo el nombre de José Pariente (padre de Marivi) mientras que Viki se quedó con la bodega de San Román a la que bautizó como Elías Mora. El verdejo de Marivi ha ganado innumerables premios en concursos de vinos, y su finca es ahora una fuente de inspiración para muchos.
65 ha de viñedo – 60 ha de Verdejo y 5 ha de Sauvignon blanc.La uva principal de la finca es, por tanto, la Verdejo, una variedad con bayas pequeñas y una piel rugosa ) una protección bienvenida en el clima extremo de la región. Su pulpa es muy densa, con un alto potencial aromático.Da mucha estructura a los vinos, y una perfecta combinación entre aromas vegetales y exóticos.Desde 2007, José Pariente elabora también un 100% de sauvignon blanc. Esta variedad francesa fue introducida en Rueda en los años 70 y sus características son bastante similares a las de la Verdejo.

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En 1960, José Pariente comenzó a elaborar vinos blancos con una materia prima artesanal de extraordinaria calidad: la uva verdejo procedente de viñedos de Rueda. Practicaba una cuidadosa viticultura y creía en su tierra, en la calidad y en el placer de hacer vino. Su anhelo, elaborar grandes vinos blancos, es el objetivo de la actual bodega, que su hija Victoria Pariente creó en 1998.
Reseñas de otras añadas de 2019 José Pariente Verdejo0200802018020174/5Tuve la oportunidad de probar el José Pariente en el restaurante Silenus de Barcelona. Ya soy fan de la uva verdejo y este no me decepcionó. Un vino agradable, fresco, con aromas florales y frutales.
¡Un vino muy en la línea de otros verdejos un toque elegante para pasar una velada en armonía con tu mujer o marido! Como maridaje, lo tomé con un risotto de gambas pero es bastante compatible con otros pescados y mariscos.Ver másNico Bour¡Me encanta el verdejo! 4/5Color amarillo pálido con reflejo casi transparente. Aromas a limón recién cogido del árbol.Ligeramente salado.

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La bodega lleva el nombre de José Pariente, un esforzado viticultor y productor de Rueda cuyas viñas sirvieron de base para el proyecto que puso en marcha su hija María Victoria (Mariví) Pariente en 1998. Unos años más tarde, Mariví cumplió su sueño de construir un local propio y moderno y lanzar una gama de vinos para mostrar la diversidad de la uva autóctona verdejo. La tercera generación, los hermanos Martina e Ignacio, se han incorporado de lleno al negocio e incluso han lanzado su propio proyecto en Castilla y León bajo el nombre de Prieto Pariente.
José Pariente es ahora una de las marcas más respetadas en Rueda por su calidad y continuidad. Aunque Rueda es una de las denominaciones más tecnificadas de España, la vendimia manual es la norma para las viñas en vaso y las levaduras autóctonas han sido seleccionadas de los propios viñedos de José Pariente como parte de un proyecto conjunto con la Universidad de Navarra. Alrededor del 75% de la uva se macera en frío y la vinificación se realiza en depósitos de acero inoxidable.
Además del blanco fermentado en barrica y el Cuvée Especial, que se fermenta en huevos de hormigón, el José Pariente joven incluye algunas partidas de verdejo fermentadas en depósitos de hormigón y roble. El trabajo con las lías se aplica a fondo en todos los vinos. En 2005 iniciaron la conversión a la agricultura ecológica.

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En los años 60, el viticultor José Pariente comenzó la elaboración de vinos blancos artesanales con una materia prima de extraordinaria calidad: la uva verdejo de sus viñedos de Rueda. Practicaba una viticultura minuciosa y creía en su tierra, en la calidad y en el placer de hacer vino. Su deseo, hacer grandes vinos blancos, es el objetivo de la actual bodega, que su hija Victoria Pariente fundó en 1998.
Veinte años después, Bodegas José Pariente mantiene una hoja de ruta muy clara: la innovación y la vanguardia, el respeto por el viñedo y su cuidado minucioso, y la apuesta decidida por la investigación y el desarrollo

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